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          多功能切菜刀保護蔬菜纖維組織的功能

          文章作者:切菜機廠家 發布時間:2021-02-25 18:19:49 瀏覽次數:0

          多功能切菜刀完全能保持蔬菜如同手工切出的多功能切菜機,解決了人工切菜麻煩和慢的問題:


          切菜機


          首先此多功能切菜機分大小型號,切菜量和機器的尺寸有所不一樣,切菜機范圍100-800公斤,關于機器的大小型號在這里不作詳細介紹了,今天主要介紹下切菜的原理,切菜機前方有一豎刀,上下移動,如同人工拿刀切菜,在豎刀后方有壓菜裝置,可固定好即將要切的蔬菜,如同人手按在蔬菜,以防蔬菜亂動,這樣完全模仿人工切菜,保護了蔬菜切面組織的新鮮,和不破壞纖維組織的特點,讓機器切出來的蔬菜如同人工切的蔬菜一樣,此切菜機最擅長切菜葉類蔬菜:白菜、菠菜、韭菜、芹菜。細長類蔬菜切段:豆角、扁豆、黃瓜,豆制品切片切絲:豆腐干,還可以切海帶絲等。

          切菜規格,切片厚度1-10mm 切絲1-30mm 切長段1mm-20cm。酒店、食堂、餐館的好幫手,此切菜機省時省力省費用,可代替5-8人工切菜。

          多功能切菜機的用途我廠生產的多功能切菜機包含普通切菜機功能的同時,也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內自由調整;往復豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動距離1-20毫米自由調整。所調整量即為絲段的寬度;應注意被切菜直徑較粗時(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規則,組織完好,保持手工切制的效果。

          這種類型的切菜機比較適用于飯館或者餐飲連鎖超市,利于各種蔬菜產品的切割,購買多功能切菜機就到我廠來參觀購買。專業提供切菜刀以及開塑機和JDSZ系列電/氣側翻油炸鍋、JDSZ系列電/氣提升油炸鍋,讓我們的生活環境更方便。

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